Middag med mina små ❤️

Idag blev det tvårätters middag! 

Trattkantareller på toast ( min toast var LCHF bröd) sedan lövbiff i grädde och ris ( blomkålsris för mig) 

Fick så mycket lövbiff kvar efter gårdagens bibimbap! 

Kycklingpaj á la LCHF

Mmm vad gott! Enkelt och snabbt! 

Pajskal: 4 ägg och 1 dl grädde som vispas ihop. Häll det i en pajform som är smord. 200 grader tills den fått fin färg. Stekte grillad kyckling 1/2 och champinjoner. Blandade i 1/2 burk mascarpone, 1 dl grädde, 2 ägg och lite riven mozzarella. Sedan riven ost över. In i ugnen ca 175 grader tills den är klar.

Fantasi

Den har vissa mer än tillräckligt av! 

Gör något nyttigt av den! Var lite mer kreativ i skapandet av tavlor eller andra alster så kanske det trillar in någon krona! 

Lägg ingen energi på mig! 

Over and out!