Tina fisken
Ta ur köttet ur hummer, fräs skalet på hög värme med lite lök och morot. Häll på grädde och koka.
Sila av och rör ner kräftost, räkost eller liknande. Lägg fisken i ugnssäker form. Häll över såsen och strö över ost. Gratinera i ca 30 min i ugnen.
Koka brysselkål lätt. Dela i mindre bitar. Stek i smör, vitlök och chiliflingor.
Strö över räkor vid servering!
